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食品醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)盒：鄭州云湛科技的醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮是醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的重要指標(biāo)，劣質(zhì)醬油往往不能滿(mǎn)足國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。本產(chǎn)品采用滴定法，根據(jù)所消耗的檢測(cè)液滴數(shù)，計(jì)算樣品中的總酸和氨基酸態(tài)氮含量。本產(chǎn)品適用于各類(lèi)醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮的快速檢測(cè)。

木耳、糧食食品中磷化鋁速測(cè)盒：鄭州云湛科技根據(jù)磷化鋁與試劑的特征反應(yīng)，能夠快速鑒別木耳、糧食等樣品中是否含有磷化鋁。

食品白酒中甲醇速測(cè)盒：鄭州云湛科技的本產(chǎn)品利用甲醇在一定條件下與檢測(cè)液發(fā)生反應(yīng)并產(chǎn)生特定顏色產(chǎn)物的原理，適用于白酒中甲醇含量的快速檢測(cè)。

食品中安賽蜜速測(cè)盒：安賽蜜為人工合成甜味劑，經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重。如果短時(shí)間內(nèi)大量食用，會(huì)引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血。

食品面團(tuán)中溴酸鉀速測(cè)盒：鄭州云湛科技的食品檢測(cè)試劑盒本產(chǎn)品通過(guò)溴酸鉀與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成黃棕色化合物，來(lái)判斷樣品是否含有溴酸鉀。

湖北水產(chǎn)食品中組胺速測(cè)盒：水產(chǎn)食品中的組胺是游離組氨在微生物組氨脫羧酶的作用下降解產(chǎn)生的。當(dāng)人體攝入過(guò)量組胺時(shí)會(huì)引起過(guò)敏性食物中毒，又稱(chēng)為鯖魚(yú)中毒。本產(chǎn)品利用組胺與檢測(cè)試劑發(fā)生特異性顏色反應(yīng)原理從而判斷組胺的存在。